自家用米のため「はぜ」にかけ一週間ばかり乾燥させ、稲こぎをして「モミ」にする。 生こぎは、はぜにかけて、乾燥する手間を省くので、早く済む。出来ればそのようにしたいが、 業者に依頼すれば、高いものにつく、一面「運動の為」に米作りをしているので…
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